JUICY果汁揭秘 成为网红饮品店的6大法宝!

  JUICY果汁揭秘 | 成为网红饮品店的6大法宝!
 
  不知何时起,朋友圈里有人会和自己排了很久的队才买到的饮品合张影,称其实在来之不易,而这些被人视若珍宝的饮品拥有了另一个身份——网红。网红饮品的消息铺天盖地,让许多创业者们都跃跃欲试,加入战局。或是创建新品牌,或是直接作为加盟商。
 
  今天我们聊聊网红饮品的6大手段。
 
  1、产品升级
 
  一方面对饮品本身升级换新,往更好的口味、更高品质的方向走,并且时不时推出几款明星产品。
 
  比如,不同于传统的鲜榨果汁,将果汁与牛奶共食之的水果牛奶近来大受欢迎。
 
  2、包装升级
 
  包括店铺环境和产品包装。比如精心设计饮品店的店面环境,并赋予产品高“颜值”,让人喝起来“倍儿有面子”。比如现在水果茶大多会附带一个叉子,喝完茶后还可以用叉子叉着杯子里的水果吃。
 
  3、服务升级
 
  现在很多饮品店,顾客可以自由选择饮品的甜度,所加的配料,让顾客感到饮品可以更加定制化。同时,通过增加店员数量,专业化的团队培训,不断提高出餐速度,减少顾客等待时间,也是服务的升级。
 
  4、促销升级
 
  譬如,JUICY果汁在七夕佳节的促销活动,“万圣节,一起鬼混吧”的促销活动,在当天引流了巨大的流量。
 
  5、概念升级
 
  不轻奢,怎知我独特?抬高身价是一种定位手段,有些饮品店在迈出第一步时,就直接抛弃了亲民的价格路线,它们的客单价通常在15元以上,这就与几元一杯的廉价鲜榨果汁划开了距离,有些价格甚至要追上一杯星巴克咖啡。
 
  6、炒作升级
 
  有媒体报道称原本二三十元一杯的奶茶被炒到七八十元。在全民网红的年代,果饮产品也不例外,甚至催生了这个行业的黄牛、代购。而营销在饮品店还未登陆时就从线上开始蔓延。这样的操作屡试不爽,提前预热一番后,引爆只在片刻之间。