鲜榨果汁加盟店不盈利,从这两处找原因?

  鲜榨果汁加盟店不赚钱怎么办?问题出在哪里?各位餐厅老板、经理,与其抱怨餐厅不赚钱不如找一下原因。鲜榨果汁加盟店想赚钱很简单,做好内外两件事即可。

  一、多倾听顾客意见

  顾客在用餐之后,都有意无意的思考以下问题:这杯饮品是否达到了心里预期?下次还会不会选择这家店?要不要推荐朋友来尝试这家店?只有及时的了解消费者的想法,才能在第一时间找出饮品店经营中可能出现那些问题,尽快做出改正。只要能让每位顾客都能满意而归,鲜榨果汁加盟店的生意才能越来越好。

  二、征求员工的建议

  员工作为顾客和鲜榨果汁加盟店之间的联系者,透过他们的工作,自然是最能发现各种问题的。

  要及时的征求他们的建议,重视他们的想法,通过他们可以发现菜品、服务等环节和餐厅运营管理中存在的问题,通过他们还能得到解决问题和改善工作的好建议。

  但是,大多数的餐饮老板只征求经理们的意见,不重视、也听不到一线员工的意见。有的老板甚至不听任何人的意见,全凭自己一个人的判断进行决策。这些做法都很危险,也是在浪费员工的智慧资源。

  跟竞争者比较

  如果从顾客反馈和员工建议中都找不出问题所在,这个时候你就需要走出去。找一家与自己定位相似但是生意却要好很多的鲜榨果汁加盟店来进行比较,从饮品数量、饮品口感、饮品定价、店面装修环境等因素来一一对比,找出两者的差距所在,改善自己弱项并加以提升。