经营鲜榨果汁加盟店的三大误区,看看你中了几个?

  因为鲜榨果汁行业的市场广阔,吸引了越来越多的人选择鲜榨果汁加盟,说实话,开一家鲜榨果汁店的收益还是不错,只要你用心经营。其实很多选择一点点鲜榨果汁加盟的朋友都是新手,很容易陷入一些误区,有的时候自己陷入误区了都不知道,甚至导致开店的失败,今天小编整理出了一些新手容易陷入的误区,对于你们新手开店还是很有帮助的。
鲜榨果汁加盟

  有数据统计,2018年

  1、随意定价

  很多经营者为了提高韩国JUICY果汁加盟店的盈利,在未获得总部批准的前提下擅自将饮品单价提高,想通过这种形式加速盈利,早日将投进去的本钱赚回来。其实这种想法是完全可以理解的,盈利一定是投资开店的最终目标和意义所在,但是提高客单价的却未必是提升营业额的有效方式。

  以韩国JUICY果汁为例,每一款产品的定价都是经过长时间的市场考察和竞品分析后才最终确定的,打造高性价比的产品也是韩国JUICY果汁在进军饮品市场时的发展方向之一。所以当消费者因为对品牌的信赖才选择进店就餐,却得到了高于其他门店的产品定价时,消费者会有怎样的感受?因此,在产品定价上一定要相信总部的专业性,切勿在产品定价上动歪脑筋。

  2、推销不合理

  其实推销也是讲究方法的,面对不同的消费者要有不同的推荐方向。为了让员工充分了解韩国JUICY果汁的所有产品线,首先要对员工进行培训,然后针对不同的消费者进行推销,这样的推销方式对提升门店销售额是非常有利的。

  另外,韩国JUICY果汁员工在给顾客推销产品的时候,可以先询问一下顾客的口味喜好,然后范围内选择利润高且制作简单的饮品。

  3、原材料不标准化

  对于连锁加盟的饮品店来说,原材料不标准化可以说是快速扩张道路上的最大绊脚石。其实在饮品制作上,原材料的选择是很重要的,产品的好坏之分顾客喝一口便能够感受到,从而更换别家饮品店。

  韩国JUICY果汁在统一标准化的出品形式上,主要是依托标准化的原材料和标准化的制作流程这两部分。在原料标准化上,所有食材原料均由总部统一配送到店;在制作流程标准化上,韩国JUICY果汁会要求所有员工在门店开业前进行为期半个月的操作培训,从产品制作、设备使用、服务标准等方面来严格考核出品的标准化