韩国JUICY果汁:鲜榨果汁加盟店的服务人员修炼

  在鲜榨果汁加盟店的日常经营中,店主加盟商几乎是不会与服务人员直接接触的,每家店铺都有自己的店内员工,有的员工负责制作鲜榨果汁,前台收银等员工则直接服务于顾客。所以一家果汁店的日常经营能否平稳,与店员的工作能力和效率是直接相关的。从这一角度出发,每一家鲜榨店铺都应该重视服务人员的素质,那么就为大家介绍一些韩国JUICY果汁店的员工所必须具备的素质。
韩国JUICY果汁
 
  作为直接与顾客接触的店员,良好的沟通能力是基本素养,沟通是打开与顾客交流的首要方面,如果不能实现沟通顺畅,那就谈不上了解顾客真实需求了。给顾客留下好印象才会决定顾客是否愿意在这里购买产品,所以沟通是每个门店的店员都要注意的,沟通的主要内容是告诉顾客这款鲜榨果汁今天的原料是否充足,问一下顾客的口味,加冰还是去甜都要了解,这样才能保证顾客在取到产品的时候是心中想要的那杯鲜榨果汁。
 
  鲜榨果汁店内电源数量有限,每一个人都应该掌握全套的店面经营技能才行。对于产品的制作和原料的组成,收银员也是需要了解的,这样顾客提问的时候才能给出专业性的解答,不会让顾客对鲜榨果汁有疑问。饮品店的点单节奏要把握好八个字,人少则慢,人多则快。
 
  人少了可以和顾客多多交流,让鲜榨果汁店不会有人出现空挡的时候,因为消费者的心理都是哪里人多,那里的产品就好,这样的消费心理每个人都有,所以与顾客交流既可以打开市场沟通,又能留住顾客给顾客留下好印象。人多则快,在人多的时候点单的速度一定要有所提升,因为每一个消费者都是不喜欢等待的,所以要在快速点单的额过程中还有多和消费者进行沟通,了解物料是看一下饮品制作的速度是否能跟上点单速度,如果跟不上,点单速度可否齐全;以适当放慢,比如:提醒顾客注意排队点单;点单时注意放慢语速;对饮品介绍得更详细一点。
 
  鲜榨果汁店的每一个工作不是是一个人就可以完成的,需要厨房的配合,前台的接待,还有品牌的效应,每个工作都是互相协作的。
 
  选择了鲜榨果汁加盟,就会获得加盟总部的一系列帮助,这些帮助自然也包含了店员培训指导的内容。既然选择了加盟韩国JUICY果汁,那就好好利用这些总部的帮扶政策,重视自己店内电源的职业能力。作为餐饮服务业,服务的质量往往决定了店铺的经营业绩,如果您也有意向想要加盟韩国JUICY可以在网站下方与我们联系。`