经营鲜榨果汁店的这些“雷区”,踩了就是自寻死路!

  据相关统计,目前果饮产品的销售额以每年15%的增长比例在中国不断的壮大着,可以说前途一片光明。开一家鲜榨果汁加盟饮品店,已经成为不少投资创业者的首选了,但其实,由于品牌之间竞争激烈,要在市场中站稳脚跟,保持良好的盈利,其实并不简单!
鲜榨果汁加盟

  想要成功经营一家鲜榨果汁加盟饮品店,不仅需要投资者的用心经营还有还要避免一些不可触碰的经营雷区!不管你加盟的是多么火热的品牌,做了这些照样没法盈利。

  1、不懂创新

  鲜榨果汁加盟饮品店经营者不懂得分析市场的走向,也不观察竞争对手动态,很快就会被瞬息万变的饮品市场所淘汰。不能与时俱进,面对一成不变的产品,喜欢尝鲜的消费者很快就腻了。

  鲜榨果饮作为当下最红火的饮品项目,经常推陈出新对消费者是极具吸引力的,所以饮品店经营者应对产品线进行不断完善,适时的研发新品才能更好的抓住消费者。

  2、盲目选址

  店面选址是饮品店是否能成功的关键因素。理想场所当然是人流密集且容易形成稳定客户群的地方,比如步行街、美食广场、购物中心、学校、商务楼周边。

  但总有人心存侥幸,一味追求低转让费、低租金,抱着酒香不怕巷子深的心态,选择了偏冷的角落,最后只得惨淡收场。

  3、缺乏整体规划

  很多人看着家门口的饮品店生意红火,就以为有利可图,在不了解真实行情,缺乏产品定位、运营策略的前提下,盲目开店,最后落得无人问津的局面。

  鲜榨饮品店虽是小本经营,开业之前也需要完整的项目规划,比如合理选址,明确目标消费群体,基于目标消费群体的偏好开发产品,可行的后期营销策略规划...一样都不能少。

  4、不懂经营

  有些加盟商会经常弄不清楚自己想要什么,盲目促销、反复促销,看到竞争对手买一送一,自己也跟着人家去做买一送一,盲目跟风,盲目竞争,做事没有自己的一套思路,最终得不偿失。

  还有一些饮品店经营者为了获得利润开始偷工减料、饮品的品质口味和以往相比大打折扣,消费者一旦察觉,则不会再次进店消费。

  5、定价不准确

  饮品店的产品定价不准确,定价过高,顾客望而止步;定价太低,会让顾客怀疑饮品质量。

  在产品定价前要了解市场行情,合适的价格才能稳定市场。饮品的价格一旦制定,就不要随意改动,如果你的产品今天一个价,明天一个价,促销也太过频繁,也会让顾客反感。

  以上就是小编总结的饮品店雷区,你是不是踩雷了呢?如果是的话现在还有改正的时间,小编提醒大家,开店一定不要盲目!JUICY果饮品牌拥有多年的成功开店经验,品牌实力强大,从开店前期店面选址店面装修到后期开业的促销策划,广告策划都全面扶持,选择JUICY果饮让你轻松开店不踩雷。