鲜榨果汁加盟店做好这5点,客人逃不出你的手掌心

  餐饮竞争激烈,任何一个地方,那么多鲜榨果汁加盟店,消费者凭什么选择你家?所以,要想顾客选择你,还是要靠自身实力。据相关数据显示,98%的顾客只选择了2%的鲜榨果汁加盟店消费,这也就是所谓的“网红店”,你认为那是偶然吗?绝非如此!
鲜榨果汁加盟

  你知道吗?也许你的鲜榨果汁加盟店和店员在某一方面只比竞争对手差那么一点点,但也就是这可怕“一点点”却严重影响了餐厅的销售业绩,不过不用慌,只要找到差在哪里,你的鲜榨果汁加盟店生意依然可以红红火火!

  1.稀缺

  常言道:物以稀为贵,人们往往对不容易得到的东西倍加珍惜和重视。

  现在很多鲜榨果汁加盟店都在实施差异化竞争,不断削弱与同行的同质化,比如果饮、果茶、果昔等等,这样就会给顾客产生一种该鲜榨果汁加盟店独具的印象,以后在饮品选择上会更偏向选择你的门店。也就是说,你要努力做到“人无我有,人有我优”

  2.影响

  鲜榨果汁加盟店的市场影响力直接决定顾客是否会选择进店来消费。各位鲜榨果汁加盟店店长、店员当你们作为一名普通消费者逛街时,路过一家鲜榨果汁加盟店,是什么影响你走进这家店?又是什么影响你做出消费的决定?

  比如一张“看着就很好喝”的海报就会吸引你走进一家饮品,干净整洁的环境,明亮的灯光,显眼的门头、个性的装修,甚至是漂亮的服务员小姐姐都是吸引你进店的理由,这就是影响定律。

  3.口碑

  对于门店而言,金杯银杯不如顾客的口碑,世界上最伟大的推销员就是顾客自己,鲜榨果汁加盟店再怎么自我宣传,也不如顾客一句“这家果汁真的非常好喝!”

  这就是口碑定律,店长、店员维护好门店的口碑,你的客源、顾客的转介绍率自然会直线上升。

  4.分类

  其实每个鲜榨果汁加盟店的顾客都可以根据年龄和消费人群进行分类,这样,鲜榨果汁加盟店就可以针对不同的活动对不同的人群进行有针对性的宣传和维护,一方面提高活动的参与率,另一方面也可以适当减少店员的工作量。

  现在几乎所有鲜榨果汁加盟店都有自己的会员群体,鲜榨果汁加盟店可以对已经消费过的顾客做好分类,也就是所谓的用户贴标,然后对用户和会员做有针对性的服务和维护,从而提高回头率、成交率,让用户有粘性,做到引流与引客同步的进行。这也就是现在所谓的社群营销。